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雅蕙的博客

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惟携茶具赏幽绝  

2010-01-05 21:07:49|  分类: 散文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    惟携茶具赏幽绝 - 雅蕙                   - 雅蕙的博客

        元旦时,我特意去了龙之梦的特力屋家居中心,许多精美的家居用品,让人眼花缭乱,但让我尤为喜爱的是那几套美伦美奂的茶具。

古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”,认为好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉。对一个爱茶人来说,不仅要会选择好茶,还要会选配好茶具,除了看它的使用性能外,茶具的艺术性、制作的精细与否,是人们选择的一个重要标准。

喝茶讲究茶汤之香气、韵味,而茶具的欣赏在於外观的视觉、内在骨胎质料的坚润性及吸收茶汤后的肌理变化。茶具的把玩、鉴赏,亦随著每个人欣赏的角度与层次而异,不论是具有历史年代价值的古壶、宜兴壶、手拉坯壶或是具有台湾文化色彩的陶壶,都各有其吸引人之处。茶壶的好坏也不是以价格的高低去衡量,璞石之中含有璧玉,从一个创作者的作品,可看出其所下的苦心和它的精神内涵,这是需要慧眼者与其产生共鸣的。

中国地域辽阔,各地的饮茶习俗不同,故对茶具的要求也不一样。长江以北一带,大多喜爱选用有盖瓷杯冲泡花茶,以保持花香,或者用大瓷壶泡茶,尔后将茶汤倾入茶盅饮用。在长江三角洲沪杭宁和华北京津等地一些大中城市,人们爱好品细嫩名优茶,既要闻其香,啜其味,还要观其色,赏其形,因此,特别喜欢用玻璃杯或白瓷杯泡茶。在江、浙一带的许多地区,饮茶注重茶叶的滋味和香气,因此喜欢选用紫砂茶具泡茶,或用有盖瓷杯沏茶。福建及广东潮州、汕头一带,习惯于用小杯啜乌龙茶,故选用“烹茶四宝”──潮汕风炉、玉书。

我也很喜欢喝茶,尤其喜欢鲜嫩鲜嫩的绿茶,喜欢那清香味一直沁入心底,如银针等品种,一根根在杯水中直立着,随着热气慢慢沉浮,煞是精美。后来又喜欢上了铁观音,主要在于它的香气更为浓郁,也更为持久。所以,对茶具也有了一种偏好,若有一套自己真正喜爱的茶具来品香茗,也许会更具一种意境和一种情调……

这是我在特力屋拍的几张茶具图片,供大家欣赏。

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