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雅蕙的博客

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虞山草蕈面  

2011-02-17 09:29:11|  分类: 游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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虞山草蕈面 - 雅蕙                   - 雅蕙的博客 
           大年初六在常熟虞山,特意在山脚下的老面馆品尝了当地特产草蕈面。虽然价格不菲(25元一碗),但味道的确鲜美极了,值得一尝.........
          草蕈是附生在松树根部的野生食用菌类。虞山多松林,每到春秋季节,特别在雨后,就会长出许多蕈来。这蕈的颜色一如松树皮,呈淡棕色;形似开了伞的蘑菇,但显得更瘦长苗条;质地也略带一点松树的“坚韧”,比菜场里卖的蘑菇更富含纤维素;其味也更胜一筹。所以,这草蕈面不仅味美,更是非常营养。
     今天是元宵佳节,在这儿,我给大家奉上虞山的草蕈面,祝大家团团圆圆、和和美美、顺顺利利、快快乐乐!
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